L’itinerario tematico delle acque e delle fontane delle Terre Normanne porta alla scoperta del parco fluviale dell’Oreto, degli antichi mulini di Altofonte, Roccamena e della valle dell’Eleutero, oltre alle varie fontane ricadenti nel territorio delle Terre Normanne. È un itinerario fra storia, cultura e tradizione, adatto a diverse tipologie di visitatori.

Il percorso si presta bene per attività di escursionismo, trekking e cicloturismo. In particolare, l’itinerario promuove sentieri naturalistici ricadenti in aree RES, attraverso la scoperta della Valle fiume Oreto, lago Piana degli Albanesi, monte Pizzuta, la Moarda, monte Jato e sentiero Italia. Il percorso intercetta inoltre la Magna Via Francigena e l’Itinerarium Rosaliae, due importanti cammini che i pellegrini percorsero durante il medioevo verso i santuari sacri.